Für die Expansion der Systemgastronomie Vapiano musste ein weltweit einheitliches Kassensystem gefunden werden, welches die gesetzlichen Vorgaben in den jeweiligen Ländern erfüllen konnte. Zusätzlich war gefordert, dass das Kassensystem die besonderen Abläufe innerhalb des Gastronomiebetriebs abbildet.

Statt die Rechnung bei einer klassischen Bedienung zu begleichen, sollte jeder Gast seine konsumierten Speisen und Getränke über eine Chipkarte erfassen und an einer zentralen Kasse beim Verlassen des Restaurants bezahlen.

Bei Vapiano setzte man daher auf die innovative Kassenlösung Dynamics RMS (Retail Management System von Microsoft), deren Flexibilität genau diese Anforderungen erfüllte. Im Laufe der jahrelangen Zusammenarbeit konnte das System immer wieder individuell angepasst werden und dabei stets updatefähig bleiben.

In der maximalen Ausbauphase überzeugte das System bei über 200 Restaurants weltweit mit einer äußerst hohen Verfügbarkeit und Zuverlässigkeit. Die Flexibilität von RMS ermöglichte Vapiano die schnelle Expansion in über 30 Ländern.