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Herausforderung
Bona me, die familiengeführte Systemgastronomie, suchte ein unkompliziertes Bedien- und Abrechnungskonzept mit RFID Karten.
Das Konzept dahinter: Gäste mit frischer türkisch-kurdischer Küche in einer lockeren, modernen Atmosphäre zu verwöhnen und Bestell- und Bezahlabläufe so schnell und einfach wie möglich zu gestalten.
Seit der Eröffnung der ersten Filiale 2009 wurden inzwischen weitere Standorte in Köln-Deutz, Hamburg und auch franchisegeführte Lokale in Dortmund und Hannover eröffnet. Nächste Restauranteröffnungen sind in Planung.
Lösung
Gemeinsam mit Bona Me hat MS POS z.B. die Küchenterminals entworfen und das Konzept so erweitert, dass jede Station mit einem eigenen Pager ausgerüstet ist. Alle Speisen und Getränke können deshalb zum gleichen Zeitpunkt bestellt werden. Lange Wartezeiten sind dadurch auf ein Minimum reduziert.
Die neue Generation der Software hat zudem an jeder Station einen integrierten Küchenmonitor, ein zentrales Web Management und ist zukünftig in der Lage, diverse Bedienszenarien in der gleichen Lösung abzubilden.