Das Ahoi Steffen Henssler eröffnete 2017 seine Pforten in Hamburg. Bis Mitte 2022 waren trotz der Pandemie sechs neue Betriebe dazugekommen, sowohl von Henssler selbst geführt als auch gemeinsam mit neuen Franchisenehmern. Um den Eigenbetrieben und den Franchisenehmern die beste operative Lösung und die größtmöglichen Handlungsempfehlungen zu bieten, mussten jegliche IT-Systeme auf den Prüfstand gestellt werden. Wer wachsen will, braucht System und keine leeren Versprechungen.

Jegliche Soft- und Hardwarewarelösungen aus den Bereichen Kasse, Ware, Personal, Reservierungssystem und Business Intelligence wurden innerhalb der letzten Monate reflektiert, neu bewertet, ausgetauscht, getestet und nun eingeführt. Wichtig war stets die Möglichkeit der Vernetzung zu anderen Systemen über offene Schnittstellen.

Die Ahoi Gruppe hatte bisher unterschiedliche Kassensysteme. Für die Zukunft hat man sich für ein einheitliches Kassensystem entschieden: unTill^®

Die angebotene Hardware ist widerstandsfähig, die Software komplex genug für die Prozesse eines Fullservice-Restaurants und gleichzeitig bedienerfreundlich für die Administration und die Servicemitarbeiter. Die Daten lassen sich an andere Systeme andocken, womit eine einfachere Skalierung für die Zukunft gesichert ist. In unTill^® gibt es bereits komplett integrierte Drittanwendungen für mobiles Bestellen und Bezahlen, E-Commerce, Mitarbeiterplanung uvm., die bei Bedarf einfach implementiert werden können. Das zentrale Steuersystem von unTill^® ist cloud- u. browserbasierend und bietet alles, um die Filialen zentral, schnell und unkompliziert steuern zu können.